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寻味记(2018)
- 标签:
- 类型:
- 电视剧
- 导演:
- 主演:
- 评分:
- 9
- 剧情:
- 本期节目主要内容: 虾酱,是用海里的各种小虾储藏发酵而成的一种调味料。在发酵期间,小虾体内的蛋白质会分解成氨基酸,使得虾酱具有一种独特的香味。麻线是一种紫褐色的小海虾,用它制成的虾酱颜色比较深,呈紫褐色,是海边的老百姓们最常食用的一种虾酱。几百年以来,虾酱的做法虽然大体相同,可是虾酱制成后的味道却大不相同,其中最关键的环节就在于晾晒、冲缸以及搅拌发酵的火候是否到位,这些都需要师傅长期的经验积累。(《探索发现》 20180128 寻味记(一))...
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- 主演:
- 类型:
- 纪录
- 地区:
- 德国
- 评分:
- 7.5
- 简介:
- 暂无...
- 评论:
- 意外地还不错,靳东跟王劲松我可以再看50集。
- 我相信会更好,会越来越好,因为就是会。